Articles populaires – Vert Pistache

22 août 2010

Smoothie de melon

Oui, je suis bien de retour après des vacances en famille plus qu'agréables, mais ce n'est pas pour autant que l'esprit vacances est fini, bien au contraire quoi de mieux qu'un week-end ensoleillé pour profiter de la "plage" et du lac Léman.... Et rien...

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18 octobre 2010

Chèvre frais aux pommes

Voilà une entrée toute fraîche et peu coûteuse que je réalise souvent lorsque je suis en manque d'inspiration: Chèvre frais aux pommes, vinaigrette au miel Pour 4 personnes - Saveurs - Août/Sept. 2008 2 pommes type Pink Lady 2 fromages de chèvre frais...

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19 septembre 2010

Cocktails à gogo

Attendez un peu que je regarde la date... ah oui presque un mois quand même! Mais, je vais me rattraper enfin au moins pour ce soir, car je ne vais pas vous proposer une recette mais 2! Et pas des moindre car ce soir je suis en pleine phase de test pour...

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17 octobre 2010

Gratin de pain perdu

Me voici de retour plus tôt que prévu ce week-end! Eh oui, en raison des perturbations sociales sur Paris (et en France) pas de détour par la Normandie pour moi, ni de visite dans la famille, sniff, sniff.... Alors pour me donner du baume au coeur (et...

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9 janvier 2011

Soupe Detox

Je vous souhaite tout d'abord à tous Mille Voeux pour une Année 2011 Unique et Inoubliable! Mon plus gros challenge pour cette année est de cuisiner! Oui, je sais c'était déjà ma bonne résolution pour 2010 et râté.....alors je récidive pour cette année!...

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11 janvier 2011

Rösti à ma façon

Je vous invite à découvrir un plat traditionnel suisse mais légèrement revisité (avec les lardons et le fromage de chèvre) histoire d'en faire un plat principal tout simple accompagné d'une p'tite salade verte: parfait pour un dimanche soir pluvieux -...

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13 janvier 2011

Gratin italien

Ce soir, je vous présente un gratin fondant aux accents italien. Mmmm, avec plein de fromage, des aubergines, des poivrons, de la sauce tomate, etc... enfin un gratin aux couleurs de l'Italie quoi! Alors certes, il faut du temps pour le préparer ce gratin...

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15 janvier 2011

Soupe verte

Pour aujourd'hui, j'ai à nouveau pioché dans "Le livre des Soupes Détox", offert avec Santé magazine du mois de janvier et j'y ai déniché cette recette à base de coriandre dont je raffole! Et pour une fois, j'ai trouvé intéressant le fait que la coriandre...

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17 janvier 2011

Les Blondies

Etant une accro de Nigella Lawson et de sa cuisine simple, glamour, décalée et délicieuse - j'ai bien entendu acheté son dernier livre "Kitchen" Et c'est tout naturellement vers son dernier livre que je me suis tourné pour trouver l'inspiration pour concocter...

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19 janvier 2011

Poulet à l'estragon

Alors en feuilletant à nouveau "Kitchen" de Nigella Lawson pour y dénicher uen recette sucrée pour mes collégues, j'y ai aussi trouvé de l'inspiration pour finir l'estragon que j'avais acheté pour faire mon Parmigiana. Comme pour le reste du livre, c'est...

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22 janvier 2011

Galettes à la farine de lentilles

Nouvelle année, nouvelles résolutions! Et cette année, j'en ai prise 2, c'est peu certes mais le plus important étant de les tenir, non? Et vous allez pouvoir constater que ces résolutions sont tout à fait compatible avec ce blog! La 1ére étant de cuisiner...

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11 mars 2011

Petit salé végétarien

Oui, oui je suis toujours là mais voilà ce qui se passe quand je me déplace beaucoup pour le boulot: plus le temps de blogger ou de cuisiner vraiment....Mais je m'accroche! Eh bien, vous savez quoi: j'en ai des stocks de lentilles! Entre les corail, les...

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24 janvier 2011

Soupe du soleil

Bon, pas vraiment besoin de se réchauffer vu les températures estivales pour la saison mais étant donné que je ne mange pas de légumes autrement qu'en soupe, il faut bien que je fasse mon stock de vitamines. Alors, j'ai choisi cette soupe ensoleillée,...

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27 janvier 2011

Banoffee cheesecake

Je dois vous avouer que je suis plutôt fière de moi en ce 1er mois de l'année: j'ai réussi à vous proposer tout plein de recettes! Et le plus important, c'est je me suis fait plaisir avec mes p'tits plats maison. Et je peux vous dire qu'après 1an et demi...

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5 février 2011

Cocktail chinois

C'était le nouvel an chinois jeudi et je tenais absolument à préparer un repas digne de ce nom pour mes amis Rien de plus simple: j'ai mon "Tang Book"! Oui mais....ce livre est parfait quand vous habitez Paris mais quand vous habitez dans la région de...

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8 février 2011

Sabayon aux longanes

Bon, je vous l'accorde un sabayon ne fait pas trop chinois mais voilà je n'allais quand même pas leur offrir des nougats! Et puis, il me fallait quelque chose de léger pour finir ce repas copieux et puis c'était aussi l'occasion d'essayer quelque chose...

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6 février 2011

Sweet & Sour Pork

Donc pour mon repas du nouvel an chinois, j'ai décidé de reprendre les grands classiques que je commandais toujours au chinese takeaway quand j'habitais en Angeleterre. Donc pour l'apéro des Sesame Prawn Toast - clickez ici pour voir la vidéo réalisée...

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10 février 2011

Boulettes de porc

Me voilà avec plein de restants après mon repas du Nouvel An Chinois, comme ces châtaignes d'eau par exemple... Je feuillete donc pour la énième fois ma bible du moment et là je tombe sur la recette qu'il me faut pour écouler (enfin une partie) mes châtaignes...

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12 février 2011

Salade aux châtaignes d'eau

Allez dernière recette pour écouler ma boîte de châtaignes d'eau avant que je ne m'en écoeure définitivement! Et vous aussi d'ailleurs! Salade aux châtaignes d'eau Pour 4-6 personnes - "Le Tang Book" aux Editions Larousse 1 coeur de laitue 1 carotte 200g...

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14 février 2011

Pesto de coriandre

Le plus difficile je trouve losrque que l'on cuisine en solo, c'est que toutes les recettes sont plutôt faites pour des familles et de même pour les conditionnements des aliments (la preuve en est avec mes châtaignes d'eau..) Donc, je me retrouve toujours...

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18 mars 2011

Pâtes vertes

Je suis désolée: ce n'est effectivement plus trop l'éclate en ce moment sur ce blog. Plus de recettes gourmandes, chaleureuses comme vous en aviez l'habitude mais voilà côté poids: cela ne plus durer.... Alors, le but du jeu en ce moment c'est de manger...

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21 mars 2011

Wraps

Toujours dans mon soucis de manger équilibré et fait maison, j'ai trouvé une chouette recette de wrap à emporter au bureau pour mon déjeuner toujours en épatant mes collègues, bien sur;-) A votre tour! Wraps au chou chinois et créme de saumon au citron...

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23 mars 2011

Des boulettes à croquer

A chaque fin de mois, c'est le même rituel chez moi. Je remise au placard tous mes magazines de cuisine du mois passé (et il y en a un certain nombre maintenant car je les collectionne depuis 1998!) et je sors tous ceux du mois à venir. Puis, je prends...

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25 mars 2011

Comme des rouleaux de printemps

Alors, on peut manger équilibré sans pour autant se priver ou s'ennuyer en cuisine. Il suffit juste un peu de temps et d'être assez organisée pour avoir tous les ingrédients sous la main.... Et comme je dois manger léger le soir, je me suis laisser séduire...

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27 mars 2011

Ravioles de betterave

Je continue ma quête de l'équilibre en cuisine tout en y mettant les formes, histoire de me faire envie aussi! Et comme il ne suffit pas de manger équilibré: il faut aussi manger varié, je reste à l'affût de p'tites recettes légères diversifiant les légûmes...

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